
Кунжутный пирог с вишней
Описание рецепта
Сейчас в продаже появилось столько различных видов муки! Попробуйте
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для коржа-основы:
- яичные желтки1шт.
- пшеничная мука125г
- масло сливочное60г
- сахарная пудра1ч. л.
- вода1ч. л.
- сольпо вкусу
- Для бисквита:
- вишня замороженная400г
- яичные белки4шт.
- тростниковый сахар180г
- мука кунжутная 50г
- пшеничная мука50г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- ароматизатор "вишня"3капля
- Кроме того:
- корица молотая1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории288кКал12.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка

Из ингредиентов для основы приготовить тесто. Раскатать тесто в пласт диаметром на 1см больше формы, в которой будете выпекать пирог. Форму выстелить фольгой или бумагой для выпечки, выложить тесто, прижать ко дну формы, сформировать бортик высотой 1см.
- Шаг 1

Вишню разморозить, сок слить.
- Шаг 2

Оба вида муки просеять, добавить разрыхлитель, перемешать.
- Шаг 3

Отделить белки от желтков, отмерить сахар, приготовить ароматизатор (по желанию).
- Шаг 4

Белки взбить, постепенно добавляя сахар, до мягких пиков.
- Шаг 5

Аккуратно ввести муку, перемешать до однородного состояния.
- Шаг 6

Вишню лучше отжать, чтобы влаги было как можно меньше. Ввести в тесто.
- Шаг 7

Заполнить тестом форму с песочным коржом.
- Шаг 8

Выпекать при 160*С примерно 40 минут (ориентируйтесь по своей духовке!). Дать пирогу остыть. По желанию присыпать сверху молотой корицей.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Какие напитки помогают сбросить вес?

Какие продукты снижают "плохой" холестерин?

Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?






















Комментарии
20Спасибо за рецепт, я добавила еще бруснику и полила вишневым сиропом, ароматизатор не использовала, и так очень вкусный и нежный!!!
Такой аппетитный кусочек 😌😌😌
Ого! Про такую муку даже не слышала.😃🌹
Пирожок привлекает 💗 своим разрезиком...и вкусом с ореховой ноткой))) 💐
Инна, какой оригинальный пирог, с вишней - так сочно и, уверена, вкусно!!!😋😘🌷