Персиковый крамбл
Описание рецепта
Тесто не должно быть слишком однородным — благодаря этому крамбл получается хрустящим и воздушным. У крамбла из однородного теста корочка может быть жесткой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- половинки консервированных персиков8шт.
- апельсины1шт.
- мука140г
- овсяные хлопья50г
- масло сливочное40г
- сироп агавы3ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории273кКал11.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Персики вынуть из банки, сохранив жидкость.
- Шаг 2
Предварительно охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.
- Шаг 3
Частью натертого масла смазать дно и бока жаропрочной керамической формы, выложить персики срезами вниз.
- Шаг 4
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
- Шаг 5
Полить персики 2 ст. ложками апельсинового сока, посыпать натертой цедрой.
- Шаг 6
Муку перемешать с овсяными хлопьями, посолить, добавить натертое масло и растереть все руками в мелкую крошку.
- Шаг 7
В мучную крошку влить 2–3 ст. ложки жидкости от персиков, 3 ст. ложки апельсинового сока, сироп агавы и быстро все вымешать.
- Шаг 8
Выложить тесто на персики и выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
