Бретонский фар с черносливом

29 апреля 2014

Время приготовления 55 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Именно здесь, в Бретани, на северо-западе Франции придумали этот восхитительный десерт. Чернослив - самая традиционная начинка, но иногда добавляют и изюм. В Бретани фар обычно сильно подрумянивают, корочка получается почти обугленной, но до таких крайностей доходить не обязательно.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука125г
сахар100г
молоко750мл
яйцо4шт.
чернослив250г
соль1щепотка
сахар ванильный2пакет
масло сливочное10г

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы86г
28.67% от дневной нормы
Калории471кКал
19.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Чернослив замочить в горячей воде с 1 пакетиком ванильного сахара. Духовку нагреть до 200 градусов.
Шаг 1
В глубокую миску просеять муку со щепоткой соли, добавить взбитые яйца, сахар и оставшийся ванильный сахар.
Шаг 2
Вливая тонкой струйкой молоко, перемешать до получения однородного теста.
Шаг 3
Чернослив отжать и добавить в тесто. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Влить в форму тесто и выпекать 40 минут.
Шаг 4
...
Шаг 5
Приятного аппетита!!!

Оценить535

Автор рецепта

julika,автор рецепта

Перейти в профиль

Olga
Вкусно!😋 пекла бретонский флан по очень похожему рецепту Ирушки🌸
Т
О! Как люблю 😇 я золотистую выпечку 😋...,да ещё с черносливом)))) 😃🌺
Ла Ванда
Вкусно! Точно знаю!!! У меня почти такой же рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/43169-bretonskiy-pirog-s-chernoslivom-ot-rishara-bertine
Марина
Обалденно вкусно😋😋😋
М. Е.
Открыла для себя что - то новенькое - спасибо , уверена ,что десерт вкусный получился 🌹