Овощные башенки с сыром

Продукты...

Баклажан нарезать толстенькими кольцами.

Луковица нужна большая и сочная...,тоже толсто нарезать.

Крупный мясистый помидор нарезать на кружки. Их я решила не обжаривать,но если есть гриль,можно по минуте с каждой стороны прогреть.

Из перца сделать типа лодочки,вырезать плёнки.

Чеснок почистить и поделить на плоские ломтики.

Обжарить (лучше на гриле!) баклажаны и лук с двух сторон.

Чеснок тоже!

Выложить заготовки на тарелку.

2 ломтика ржаного хлеба подсушить в тостере или тоже обжарить слегка.

Сыр нарезать (в идеале кружками) на пластинки.

Начинаем собирать наши башенки. Сначала хотела в одну уместить всё,но не получилось и тогда поджарила вторую гренку-основу. На хлеб кладём лодочку из перца,посыплем базиликом и солью.

Затем сыром проложить.

Затем долька баклажана.

Кольцо из лука... Не смущайтесь,что лук толсто нарезан,обжаренный он сладенький и очень вкусный с сыром и пр.

Далее томат с чесночком и солью.

Снова сыр...

Снова баклажан с базиликом и солью.

Накрыть помидоркой!

Да..,чеснок можно положить и на баклажан (это уже в другой башенке!),так и так будет вкусно)))

Ставим башенки в духовку до расплавления сыра или в микроволновку или просто в непригораемую сковороду,накрыв кастрюлей и греть на маленьком огне (дачный вариант,когда нет там печек)))

Для овощеедов волшебная вкуснятина! Поверьте,друзья)))) Кстати,в охлаждённом виде (если можно назвать жару!) тоже вкусно,даже лучше,когда всё постоит часок и пропитается!