Печенье "утопленники"

Развести с сахаром дрожжи ,добавить яйца ,растопленный маргарин,сметану, муку и замесить тесто.После этого положить тесто в марлю и опустить в холодную воду в какую нибудь емкость(ведро или таз) и держать там тесто до тех пор,пока оно не всплывет.Когда тесто поднимется ,достаем его и отрезаем одинаковые кусочки,катаем из них шарики ,вминая обильно в них сахар.Духовку разогреть до 200 градусов ,выпекать до образования золотистой корочки.