Кролик с горчичным соусом
Описание рецепта
Прекрасный вариант ужина в выходной или в праздник. Кролика разделываем и разрезаем на куски или покупаем частями тушку для готовки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кролик1.5тушка
- мука0.5стакан
- сольпо вкусу
- черный перецпо вкусу
- сливочное масло60г
- растительное масло0.3стакан
- Для соуса:
- йогурт натуральный0.5стакан
- сметана0.5стакан
- вино белое сухое0.3стакан
- горчица дижонская3ст. л.
- сольпо вкусу
- черный перецпо вкусу
- базилик свежий1пучок
Пищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры67г83.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории1024кКал42.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Кусочки кролика обвалять в муке. Посолить и поперчить.
- Шаг 1
Вылить на горячую сковороду растительное масло, выложить кусочки кролика, полить растопленным сверху маслом. Закрыть крышкой и жарить до готовности.
- Шаг 2
Приготовим соус. Смешать все для соуса в небольшой емкости, поставить на плиту, помешивать пока соус не станет теплым, не кипятить.
- Шаг 3
Подаем кролика с гарниром и под соусом, со свежими листьями базилика. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
16спасибо за фотоотчет😋💖💗
замечательно, что понравилось😋
Алевтина, я к тебе с давно обещанными фото к отчету!!! 😱 😱 Готовила твоего кролика уже несколько раз! Очень нам пришелся по вкусу такой вариант его приготовления..., а уж соус - это просто ПЕСНЯ!!! Если остается, его можно и на хлеб..., и к помидорам.... ВКУСНО!!! 😋😋😋 СПАСИБО за рецепт!
кролик у нас в почете, рецептик забираю в кк 😘
М-м-м,какой аппетишка,этот кроличек!💖Я тоже можно сказать никогда не готовила кролика,но как-то, заглянув в разные рецепты, увидела,что везде пишут сначала о том,чтобы кролик был нежнее и без специфического запаха,то его надо мариновать,хотя бы на 1-2 часа ,а то и на ночь. Хотя может в супермаркетах продают уже подготовленного кролика.🌿😍🐾🐾🐾🐾