Мой любимый пирог с луком и яйцами (заливной)

Лук промыть и мелко накрошить. Его должно быть много.

Разогреть растительное масло и слегка потомить лук, чтобы он стал мягким и осел.

Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанные вареные яйца.

Масло размягчить, добавить сметану, добавить соль и сахар.

Добавить яйца и еще раз взбить венчиком.

Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно размешать.

Вылить половину теста в форму для кекса или в круглую для пирога, а сверху раскладываем начинку.

Выливаем вторую часть теста, разравниваем, выпекаем 30 минут при 200 гр.