Двухслойные овсяные булочки

31 июля 2014

Время приготовления 30 мин

Автор: Olly SimollyУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

* Шоколад не является обязательным ингредиентом!

* вы можете брать абсолютно любой вид шоколада, но вкуснее всего выходит именно с горьким.

* в качестве украшения я использовала покупную помадку.

* вместо овсяной муки можно измельчить в блендере овсяные хлопья

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
овсяная мука400г
заменитель сахара1ч. л.
кефир обезжиренный300мл
яйца куриные2шт.
фундук10шт.
шоколад горький 75%100г
какао-порошок2ст. л.
протеин сывороточный1ч. л.
молоко 0,5%100мл

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы57г
19.00% от дневной нормы
Калории417кКал
17.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Фундук измельчить в блендере.
Шаг 1
Разделить овсяную муку поровну на две емкости. Обе залить кефиром (по 150 мл на каждую).
Шаг 2
Яйца взбить с сах.замом, смесь разделить пополам. В одну часть добавить 1 ч.л. протеин (ванильный) (вместо него можно добавить обычного ванилина), в другую часть - 2 ст.л какао, снова взбить.
Шаг 3
Разлить яичные смеси по емкостям с овсяной мукой. В "ванильную часть" добавить измельченный фундук.
Шаг 4
50 гр горького шоколада растопить на водяной бане с молоком , дать немного остыть, а затем влить к смеси с какао.
Шаг 5
Таким образом у нас есть две емкости с ванильной и шоколадной смесью. В каком порядке вы будете из заливать в формочки - значения не имеет.
Шаг 6
Разлить по формочкам одну из смесей ( в моем случае первой была ванильная), оставить запекаться на 5 минут.
Шаг 7
После вынуть формочки и вылить поверх ванильного слоя, смесь с какао и шоколадом. Оставить выпекаться до готовности.
Шаг 8
Для приготовления глазури следует вновь растопить на водяной оставшийся шоколад (50гр) с молоком.
Шаг 9
Готовые булочки оставить остывать, затем вынуть из формочек полить глазурью.