Пирог "тарт татен с баклажаном"
Описание рецепта
Хочу предложить вам попробовать очередной вариант Татена.Все кто пробовал,не могли определить что за начинка
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное дрожжевое1пласт
- баклажан1шт.
- масло сливочное80г
- сахар150г
- соль1щепотка
- перец черный молотый0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры95г118.75% от дневной нормы
- Углеводы218г72.67% от дневной нормы
- Калории1768кКал73.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло положить в сковороду, в которой потом будете выпекать пирог. Насыпать сахар, соль и перец.
- Шаг 1
Баклажан очистить, нарезать брусочками.
- Шаг 2
В сковороду выложить баклажан в один слой. Готовить баклажан на среднем огне до образования карамели. Примерно 20 минут.
- Шаг 3
Затем сковороду с баклажаном поставить в духовку на 20 мин при 220 гр.
- Шаг 4
Тесто раскатать по размеру. Достать из духовки сковороду и накрыть баклажаны тестом, аккуратно подгибая края вниз.
- Шаг 5
Выпекаем еще 25 мин при 200 гр до золотистого цвета теста.
- Шаг 6
Вынимаем из духовки, ждем 5 минут и переворачиваем на сервировочное блюдо.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
14Прекрасный пирог! 😊😊😊
Тусенька, очень вкусно!😋😋 Забираю в закрома 😉 спасибо тебе за рецепт!!!😘💗🐾🐾🐾
А я делала с баклажаном и яблоками в сладком варианте😜 😋😋😋
Заинтриговали! Думаю, классно получилось! 😍
Фото,оооочень аппетитное!!!!Тарт вкуснючий!😍😋😍