Ореховое печенье с изюмом
Описание рецепта
Дети обычно с удовольствием едят изюм и орехи, а такое печенье получается рассыпчатым и очень вкусным, хотя сахара в нем совсем мало! Вместо каштановой муки можно использовать гречневую.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- каштановая мука2стакан
- изюм1стакан
- грецкие орехи0.5стакан
- розмарин1веточка
- сахар2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории142кКал5.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 160°С.
- Шаг 2
Муку просеять, добавить полтора стакана теплой воды, 1 ст. ложку оливкового масла, сахар, соль, все перемешать и оставить на час.
- Шаг 3
Изюм замочить на 20 минут в стакане теплой воды, затем просушить бумажным полотенцем.
- Шаг 4
Смазать противень или неглубокую форму для запекания оставшимся оливковым маслом.
- Шаг 5
Тесто раскатать в пласт и выложить на противень (можно выложить нераскатанное тесто и равномерно распределить по противню руками).
- Шаг 6
Листья розмарина порубить.
- Шаг 7
Грецкие орехи разломить пополам.
- Шаг 8
Сверху на тесто, слегка вдавливая, выложить орехи, изюм и розмарин.
- Шаг 9
Выпекать в разогретой духовке 40 минут, затем разрезать получившийся корж на небольшие печенья.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3В видео говорится о каштановой муке, а самом рецепте указана гречневая мука. Вот совсем непонятно! Так какую все-таки муку использовать?
Юлия, здравствуйте. Часто пользуюсь вашими замечательными рецептами, но в этот раз - полный повал. Началось все с воды, ну никак 2 ст. гречневой муки не хотят стать тестом с 1,5 ст. теплой воды! Даже после 4,5 ст. воды тесто не было той консистенции. Ну и дальше соот-но: пекла 50 мин. (на видео у вас такой же духовой шкаф, что и у меня и там тем-ра 190, хотя в рецепте 160) - тесто не пропеклось совсем (может от того, что накрыла орехи фолгой?), поставила еще на 50 мин. - то же самое. Сейчас буду спасать печенья-добавлю масло, взбитое с яйцом и овсяные хлопья - может что-нибудь получиться. Какой-то странный рецепт...😱
Юлия, скажите, можно ли заменить гречневую и каштановую муку обычной?