Пряный пирог с тыквой и орехами
Описание рецепта
Осенний, уютный
Для приготовления этого пирога нам понадобится кухонный комбайн и форма диаметром 24 см.
Желаю всем хорошего настроения, теплой осени и приятных выходных!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ореховая начинка
- мед0.5стакан
- сахар0.3стакан
- масло сливочное30г
- яйцо1шт.
- яйцо1шт.
- грецкие орехи рубленые1.5стакан
- Основные
- мука1.5стакан
- соль1щепотка
- масло сливочное110г
- яйцо1шт.
- вода4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории730кКал30.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить тыквенное пюре. Тыкву можно запечь или приготовить на пару.
- Шаг 1
Затем пюрировать в чаше кухонного комбайна или погружным блендером.
- Шаг 2
Приготовить тесто. В чаше кухонного комбайна соединить муку, соль, размягченное сливочное масло. Взбить до состояния хлебной крошки.
- Шаг 3
Добавить 1 яйцо, затем ледяную воду (по одной ст. л., т.к. может потребоваться чуть меньше воды) и снова взбить, чтобы тесто собралось в комок. Быстро вымесить тесто руками и убрать в холодильник минут на 30.
- Шаг 4
Приготовить тыквенную начинку. Для этого взбить до однородного состояния тыквенное пюре, сахар, яйцо, желток, коньяк, ванилин, корицу, имбирь, соль.
- Шаг 5
Для медовой заливки взбить мед, сахар, размягченное сливочное масло, яйцо и желток.
- Шаг 6
Начинки готовы.
- Шаг 7
Измельчить грецкие орехи не слишком мелко.
- Шаг 8
Раскатать тесто в круг по диаметру формы и с помощью скалки перенести его в форму. Сформировать бортики. Наколоть тесто вилкой. Вылить на тесто тыквенную начинку и разровнять.
- Шаг 9
Сверху ровным слоем выложить орехи.
- Шаг 10
Залить орехи медовой начинкой. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 град. на 30 минут. Выпекать пока ореховая корочка не станет коричневой.
- Шаг 11
Подавать пирог теплым или комнатной температуры. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.
- Шаг 12
Приятного чаепития!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
29я с фото-отчетом!😉😉😉 Пирог получается отличнейший! Специи придают пикантную нотку, тыква очень нежная и сочная получается, а орехи заключают это великолепное трио! Класс!😍
Только вопрос...то, что в начинках яйцо по 1 шт. дважды-это не опечатка? в итоге нужно два яйца?
Хочу пробовать! Отличный пирог!😍😋😋
Света!!! Ты представляешь, этот пирог прошел мимо меня!!!!! 😳😳😳 (судя по дате, выпадал на ДР моей старшей дочки 21 сент., наверное, меня как раз пару-тройку дней не было на сайте! 😇) Но, вот, благодаря посту Анастасии..., теперь и у меня в КК этот пирог! При случае хочется попробовать! 😋 Чувствую, что ВКУСНО!!!! 😉 (вот, все-таки полезная штука эти посты об опробованных рецептах! Я уже тоже подготавливаю свой такой! 😌😊)
Свет,наконец-таки добавила фотку,хоть и страшненькую.А пекла я его уже аж 3 раза.Никак не могу им наесться.😋😋😋