Медовик
Описание рецепта
Хочу поделиться быстрым и легким рецептом медового тортика со сметанным кремом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Сметанный крем:
- масло сливочное200г
- сметана 20%100г
- сахарная пудра1упаковка
- грецкие орехи200г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории462кКал19.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку просеять и смешать с содой.
- Шаг 1
Яйца, сахар и мед хорошо размешать.
- Шаг 2
Смешать 2 смеси. Вымесить и поставить тесто на 2 часа в холодильник.
- Шаг 3
Когда тесто отстоится в холодильнике разделить его на 3 части.
- Шаг 4
Взять противень, присыпать изнаночную сторону мукой и раскатать корж (выпекать корж на изнаночной стороне противня). Выпекать при температуре 180 градусов. Каждый корж печется 15-20 минут.
- Шаг 5
Когда корж готов, его надо снять пока он горячий, лопаточкой с противня и положить остывать.
- Шаг 6
Теперь готовим крем: берем пачку размягченного сливочного масла. Хорошо взбиваем ее с сахарной пудрой.
- Шаг 7
Затем постепенно вбиваем сметану. Крем не должен быть жидким. В самом конце добавляем молотые орехи. Крем готов. Еще можно в этот крем добавить чернослива, но в этот раз я поленилась. Для этого нужно распарить 150 г чернослива, вынять косточку. Порезать его мелко и также добавить в крем.
- Шаг 8
Промазываем кремом коржи.
- Шаг 9
Затем ставим в холодильник, чтобы коржи пропитались. Желательно на ночь.
- Шаг 10
Вот такой тортик получается в середине). Тает во рту). Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Я с отчетом (фото приложила). У меня почему-то коржи получились не воздушными, а плотными, как пряник, хоть делала я все строго по рецепту (в тесто идет 1 ЧАЙНАЯ ложка соды, я правильно поняла, потому что именно так я расшифровала 1 шт?) и, соответственно, они совершенно не пропитались. Температурный режим выпекания был выдержан, а по времени - коржи были готовы даже раньше. В общем, не знаю, в чем дело, но давно у меня не было такой буцачни.
А можно просто сметанный крем, без масла?
А почему коржи нужно печь именно на изнаночной стороне противня?