Бисквит с лимонным кремом
Описание рецепта
Нежный бисквит с легкой ноткой лимона, пропитанный лимоновым сиропом и кисло-сладким лимоновым кремом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Бисквит
- яйцо5шт.
- сливочное масло1ч. л.
- мука180г
- сахар150г
- лимонный сок1ч. л.
- Крем
- яйцо4шт.
- сахар150г
- лимонный сок5ст. л.
- лимонная цедра1ч. л.
- Сироп
- вода7ст. л.
- сахар5ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- лимонная цедра2щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы94г31.33% от дневной нормы
- Калории511кКал21.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Я выпекала бисквит в мультиварке. Яйца взбить с сахаром до густой пышной пены, влить лимонный сок, добавить муку, тщательно перемешать. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выпекать 45 минут.
- Шаг 1
Остудить корж и разделить его на 3 части.
- Шаг 2
Готовим крем. Яйца растираем с сахаром, вливаем сок лимона, цедру. Ставим на водяную баню, массу постоянно взбивать венчиком. Когда крем начнет густеть, снимаем с бани и даем ему остыть.
- Шаг 3
Для приготовления сиропа берем небольшую кастрюлю, выливаем в нее воду, высыпаем сахар и ставим на огонь. Когда вода закипит и сахар раствориться, отключаем. Даем остыть сиропу до 40 С, затем добавляем ванилин, сок, цедру лимона.
- Шаг 4
Собираем торт. Нижний и средний коржи пропитываем сиропом, затем все коржи смазываем лимонным кремом. Верхний корж можно присыпать какао.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
13Обожаю все с лимоном 😌😌😌
Очень освежающий😃😊
Нежный торт с цитрусовой ноткой! Очень вкусно! 😋😋 💐 💗
Очень ароматный! 😄😋
И мне торт понравился :все так аккуратно и ничего лишнего💐