Клафути с ягодами
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- яйца куриные3шт.
- сахар коричневый100г
- ежевика замороженная1горсть
- вишня замороженная1горсть
- черная смородина замороженная1горсть
- малина замороженная1горсть
- молоко125мл
- разрыхлитель10г
- сливочное масло1ч. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории209кКал8.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Все ягоды предварительно разморозить, затем соединить в дуршлаге.
- Шаг 2
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- Шаг 3
Сделать в муке углубление, разбить в него яйца, всыпать половину сахара и все перемешать.
- Шаг 4
Продолжая перемешивать, порциями влить молоко, добавить сахар (1 ст. ложку оставить), ванильный экстракт и вымешать гладкое, воздушное тесто.
- Шаг 5
Керамическую форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать оставшимся сахаром и выложить ягоды.
- Шаг 6
Равномерно залить тестом ягоды, так чтобы они были видны.
- Шаг 7
Выпекать в разогретой духовке 40–45 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
14Не в восторге от рецепта. Слишком плотное вышло тесто и вкус яиц для меня чересчур ярко выражен. Делала все строго по рецепту. Результат на твердую троечку . Но, опять же , на вкус и цвет...
Мне не понравилось. Больше печь не буду. Где ягоды кисловато, а само тесто не нежное.
Вчера испекла клафути с малиной с точности по рецепту и мне не очень понравилась консистенция пирога в результате, возможно стоит уменьшить муку вдвое и тогда будет то, что нужно. А пока по данному рецепту выходит крепкий испеченный клейстер, жаль.😪 Буду искать свой рецепт клафути.
у меня получился на вкус омлет с вишней и внутри плотный, сверху корочка, не пропекся. Хотя тесто по консистенции такое же как у Юлии😔
Уж и не помню сколько раз пекла этот кекс. Сегодня половину муки заменила на цельнозерновую, а ягоду взяла клюкву. Получилось тоже вкусно.🌸