Пирожки с капустой
Описание рецепта
Самое интересное в этих пирожках- тесто. Оно делается "на ночь" и ставится в холодильник. А утром, со свежими силами, вы начинаете печь пирожки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- капуста белокочанная300г
- яйца куриные4шт.
- сливочное масло70г
- соль0.5ч. л.
- Тесто
- дрожжи сухие1ч. л.
- сливочное масло100г
- мука1.5стакан
- соль0.5ч. л.
- яйца куриные1шт.
- молоко0.5стакан
- сахар2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории897кКал37.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Натереть замороженное сливочное масло на терке.
- Шаг 1
В теплом молоке размешать яйцо, 0,5 ч.л. сахара и дрожжи.
- Шаг 2
К маслу добавить муку, соль, 1,5 ч.л. сахара и все, что вы смешали в шаге 2. Быстро все перемешать ложкой.
- Шаг 3
Тесто положить в емкость, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 12 часов.
- Шаг 4
Готовим начинку. Капусту нашинковать, залить водой, довести до кипения. Откинуть на дуршлаг. В сковороде растопить сливочное масло, добавить капусту и нарезанные отварные яйца. Начинку прогреть и остудить.
- Шаг 5
Спустя 12 часов, тесто достаем из холодильника, делим на 12 частей, формируем пирожки. Верх смазываем желтком. Выпекать около 20 минут при 205*, скорость низкая в аэрогриле или в духовке при тех же параметрах.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Мои любимые пирожки😋
Румяные какие! 💗 💐 🐾