Шоколадное вафельное печенье
Описание рецепта
Эти тонкие хрустящие печенья не нуждаются в длительном вступлении. Они сделаны из черного несладкого какао, что гарантирует правильный шоколадный вкус. Чудесно подходят для основы чизкейков или других пирогов!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука 1 сорт200г
- какао-порошок80г
- сахар220г
- соль0.3ч. л.
- сода0.3ч. л.
- сливочное масло200г
- молоко3ст. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории94кКал3.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Для начала разотрем сливочное масло с сахаром, добавим соль
- Шаг 1
Просеиваем муку, какао, соду - смешиваем с маслом.
- Шаг 2
Добавляем молоко и ванильный экстракт, хорошо вымешиваем тесто.
- Шаг 3
Сформируем из него 2 длинных колбаски (4-6 см в диаметре), обернем пищевой пленкой и оставим охлаждаться минимум 2 часа (у меня лежали ночь).
- Шаг 4
Разогреваем духовку до 175С. Достаем шоколадный "батон", режем тонко печенье. Выпекаем на пергаменте 10 минут (9 или 12 - в зависимости от размера печенья и возможностей духовки). Они не должны подгореть, и будут еще мягкими, когда будем перекладывать на решетку или рабочую поверхность с противня.
- Шаг 5
Печенье остынет и станет твердым и супер-хрустящим. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
13Какао не оказалось в наличии, вместо этого добавила кофе. Получились очень ароматными и хрустящими.😀
Готовила сегодня печеньки.Фотоотчиталась🌻Декор - белый шоколад.
Чудо печеньки ! 😌
Очень ароматное от какао печенье! 😋😎😋
Какие симпатяги! 😋🌷 💐 🌸