Булочки «цветочки»
Описание рецепта
Представляю вашему вниманию еще один интересный и красивый способ формовки булочек. Тесто
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- сливочное масло80г
- молоко250мл
- яйца куриные1шт.
- сахар5ст. л.
- дрожжи сухие7г
- соль1щепотка
- ванилин1шт.
- мука500г
- Для смазывания теста
- растительное масло50мл
- Для обсыпки
- сахар80г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории383кКал15.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В теплом молоке распустить дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, перемешать, оставить на 15 минут. Муку просеять в миску, всыпать сахар, соль, добавить ванилин, перемешать. Сделать углубление, добавить яйцо, растопленное масло и подошедшие дрожжи. Замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
- Шаг 1
Готовое тесто обмять. Разделить на 10 частей. Из каждой части раскатать прямоугольную лепешку толщиной 4 мм. Выдавить стаканом 4 кружочка. Каждый кружок смазать растительным маслом, посыпать сахаром.
- Шаг 2
Сложить кружки пополам.
- Шаг 3
Затем вновь сложить пополам, соединить (слепить) концы, получится лепесток (см. фото). Стороны лепестка слегка раскрыть (отогнуть). Противень застелить бумагой для выпечки и на нем соединить по 4 лепестка (формируем цветок). Из остатков теста сделать маленькие горошины и поместить их в середину каждого цветка.
- Шаг 4
Накрыть изделия пленкой и оставить в теплом месте на 15 минут. Выпекать при температуре 180–190°C 15–20 минут.
- Шаг 5
Приятного чаепития!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
14Светланка, испекла твои булочки уже давно, а с отчетом только вот сейчас собралась. Конечно, они не такие красивые как твои, но на вкус, я думаю, это не повлияло. Очень вкусно получилось. 😋 И мне понравился сам процесс лепки цветочков. В следующий раз буду делать кружочки поменьше, чтобы и булочки получились поменьше. А то их сколько ни есть, все сразу улетучиваются. очередное тебе спасибо от меня за очередной классный рецепт! 💖💐
Из 3-х рецептов больше приглянулись булочки "цветочки ".Смотришь на них и вспоминаешь лето 🌻
Какая красота!Светлана,буду учиться😊💖
Светочка, спасибо за твои креативные идеи🌻
Какая прелесть! 😍