"тапки" с яблоками
Описание рецепта
Именно так с французского переводится оригинальное название этих чудесных слоек
Рецепт из журнала «Изысканная выпечка» (с незначительными изменениями).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное500г
- яйца куриные1шт.
- сахарная пудра1ст. л.
- яблоки500г
- сахар3ст. л.
- лимоны0.5шт.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории206кКал8.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яблоки очистить и мелко нарезать. Потереть цедру лимона и выжать из него сок.
- Шаг 1
Поместить всё в кастрюлю и добавить сахар. Довести до кипения и тушить, помешивая, на маленьком огне 10 минут.
- Шаг 2
Снять с плиты и слегка размять вилкой. Остудить начинку и поставить в холодильник до использования.
- Шаг 3
Духовку разогреть до 200С. Тесто раскатать а разрезать на квадраты.
- Шаг 4
В центр каждого квадрата положить по одной столовой ложке начинки. Взболтать яйцо и смазать кисточкой края квадратов.
- Шаг 5
Сложить по диагонали в треугольник и слегка придавить по краю. Заготовки поместить на 15 минут в холодильник. Охлажденные треугольники смазать яичной болтушкой и отправить в горячую духовку.
- Шаг 6
Выпекать 20 минут. Шоссоны должны подняться и подрумяниться. Остывшие слойки присыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
17Как вкусно 😌
Улётные слоечки,Танюша! 😃🌺😋
Танечка, мне бы пару тапочек 😉 вон те два справа - мой размерчик 😄💗🌺
Таня , оказывается я 3 дня подряд пекла " тапки".В субботу из бездрожжевого слоеного теста с печенью , в воскресенье из слоеного , но дрожжевого , с мясом ,а сегодня по Вашему рецепту - с яблоками, но тесто все-таки дрожжевое.Лично для меня с яблочками все - таки нежнее.Если не возражаете , я добавила все три варианта😊pooh_lol
Захотелось приготовить , но у меня дрожжевое слоеное .Предполагаю , что раз не ставили на расстойку ,то тесто должно быть бездрожжевым😊