Пирог с ананасами и творогом
Описание рецепта
Я опять к Вам с творожной выпечкой!Очень я полюбила ее в последнее время
Пирожок получился восхитительным! В меру сладким, сочным за счет ананасов и нежным благодаря творогу!Про тесто вообще молчу! Мой вариант! Божественная структура! Так что обязательно надо печь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука14ст. л.
- сметана2ст. л.
- сахар4ст. л.
- лимонная цедра1ст. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- яйца куриные2шт.
- сахар ванильный10г
- творог100г
- ванилин1щепотка
- ананасы консервированные1банка
- сахар коричневый1ст. л.
- маргарин100г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории362кКал15.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В миске растереть маргарин комнатной температуры с 2 ст.л сахара. Добавить ванильный сахар, желток, цедру лимона, разрыхлитель и сметану. Все тщательно перемешать.
- Шаг 1
Постепенно добавить муку в несколько приемов. Муки может понадобится чуть больше или меньше. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
- Шаг 2
Готовим творожную начинку: смешать творог, белок, 2 ст.л сахара и ванилин. Перемешать.
- Шаг 3
Стол застелить пищевой пленкой (так с тестом лучше работать). Достать тесто и раскатать его в прямоугольный пласт. На середину уложить кружочки ананасов.
- Шаг 4
На ананасы выложить творожную начинку и снова ряд ананасов. Взяв за края пищевой пленки, поднять тесто с двух сторон к середине. Тем самым соединить два края тесто, чтобы получился прямоугольник.
- Шаг 5
Перевернуть рулет швом вниз. Яйцо слегка взбить и смазать поверхность рулета. Посыпать сахаром. Запечь при Т 180 градусов 50 минут.
- Шаг 6
Полностью остудить и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
24Екатерина, добрый вечер. Очень заинтересовал Ваш пирог. Есть только вопрос: можно ли заменить маргарин маслом, не пострадает ли рецепт; и творог какой жирности лучше брать? Заранее спасибо 😄
Катенька, я с отчетом!!! Очень вкусный пирог, моим домашним всем понравился, еле успела сфотографировать, сын все ананасы по вынимал))) Спасибо огромное за рецепт!!!💐💐💐
очень понравился рецепт, буду делать! Скажите, а что такое оранжевое сверху (не цедра)? Неужели просто сахар так светится? Ждите с фотоотчетом! :)
высылаю фото. Катюша , очень вкусно! Один вопрос- почему верхушка потрескалась, может что-то не то сделала?😋😯
Интересный пирог и подача! 😎💖