Телятина скалопини с грибами
Описание рецепта
Телятина должна быть тонкой нарезки без кости. Отличный и вкусный, легкий вариант ужина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука0.3стакан
- сольпо вкусу
- перец черный молотый1
- сливочное масло2ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
- перец сладкий красный1шт.
- шампиньоны свежие200г
- вино белое0.5стакан
- прошутто4шт.
- петрушка зеленьпо вкусу
- телятина8шт.
Пищевая ценность
- Белки199г221.11% от дневной нормы
- Жиры133г166.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории2057кКал85.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Обжарить прошутто или бекон до готовности. Выложить на бумажные полотенца.
- Шаг 1
Посолить и поперчить телятину, обвалять в муке. Затем обжарить на масле с двух сторон, по 3 мин. сторона. Переложить на тарелку, прикрыть фольгой.
- Шаг 2
На этом же масле обжарить грибы и порезанный и очищенный сладкий перец примерно 10 мин. Добавить вино и готовить еще 2 мин. помешивая.
- Шаг 3
Подавать скалопини с готовым гарниром и грибами со сладким перцем. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
15Это не просто ужин,это праздничный ужин.😋
Всё гармонично на тарелочке,Алечка! 😍😘
Очень аппетитное мяско😋
Телятинка 😋 Мягкое мясо и вкусное 😊 Да еще и с вином 😌 💗😘
Супер... В прочем, как всегда!😍😍😋😋