Яблочная гранола

В оригинальном рецепте яблоки запекаются, а потом пюрируются. Я использовала просто натертые на мелкой терке яблоки.

Смешать орехи и изюм.

Добавить их к овсяным хлопьям и перемешать.

Добавить имбирь, корицу и соль.

В отдельной чашке перемешать мед, масло и яблочное пюре.

Перемешать сухие и жидкие ингредиенты.

До однородности.

Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить полученную массу на выстеленный пергаментом противень и хорошо разровнять. Запекать 35-40 минут. Каждые 15 минут противень доставать из духовки и хорошо перемешивать гранолу. Это делается для того, чтобы она подрумянилась равномерно и получилась рассыпчатой.

Готовую гранолу полностью остудить, переложить в стеклянную банку и хранить около месяца. Заправлять йогуртом, молоком либо фруктовым соком.