Острые блинчики с овощами
Описание рецепта
Фото конечно получилось ужасное. Не судите строго! Торопилась на Масленицу, фотографировала
Но какие они вкусные, пикантные
Блинчики можете испечь по своему любимому рецепту.
В этом рецепте заменила перец чили на молотый.Так как не все любят сильно острое!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский1шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- имбирь20г
- чеснок2зубчик
- перец чили2г
- лимонный сок1ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- кунжутные семечки2ст. л.
- растительное масло для жаркипо вкусу
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- баклажаны1шт.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории31кКал1.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Испечь блинчики по любимому рецепту! Я пеку пресные блинчики, чтобы они не перебивали вкус начинки, а только подчеркивали. Рецепт блинчиков здесь http: //www.edimdoma.ru/retsepty/72786-blinchiki-boyarskie
- Шаг 1
Готовим начинку: болгарский перец и морковь нарезать соломкой. Баклажан очистить от кожуры и также нарезать соломкой, лук полукольцами.
- Шаг 2
У перца чили удалить семена и перегородки, измельчить вместе с чесноком. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
- Шаг 3
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить половину чеснока, имбиря и чили. Обжарить 30 секунд. Добавить морковь и лук. Обжарить 2 минуты периодически помешивая. Выложить баклажан и морковь, жарить еще 4 минуты, помешивая! Смешать оставшийся чеснок, имбирь, чили, лимонный сок и соевый соус. Перемешать и выложить к овощам. Посолить и поперчить по вкусу. Прогреть 30 секунд и выключить. Немного остудить.
- Шаг 4
На блин разложить начинку и свернуть в тугой рулет. Нарезать на небольшие порции.
- Шаг 5
Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета!
- Шаг 6
Посыпать рулетики кунжутом и можно подавать. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
6Тонюсенькие,вкусные, 😋 люблю пикантное! 😉🌻
Интересный вариант начинки, фото отличное🌸😍
Пикантно и вкусно😋😋😋
Фото очень аппетитное😍
Легкие такие! их можно и в разгрузочный день))😌) и верное Танюша сказала, подача очень красивая!😍😍