Свиные ребра под вишневым соусом
Описание рецепта
Всем известно, что мясо отлично сочетается с кисло-сладким соусом. Получился интересный вариант свиных ребрышек под винно-вишневым соусом. Готовить не хлопотно, а результат обрадует любителей неклассических рецептов!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вишня замороженная200г
- сливочное масло50г
- крахмал1ч. л.
- вино красное сухое100мл
- сахар1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец лимонныйпо вкусу
- приправа для маринования свининыпо вкусу
- растительное масло2ст. л.
- свиные ребра600г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории353кКал14.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Ребра отварить в подсоленной воде до готовности. Натереть приправой для свинины. Немного обвалять в крахмале (я это пропустила).
- Шаг 1
Обжарить до золотистого цвета.
- Шаг 2
В сотейнике разогреть сливочное масло, добавить размороженную вишню б/к. Влить вино. Довести до кипения и варить 3 минуты, постоянно помешивая. В конце добавить сок от вишни. Приправить соус солью, сахаром и перцем по вкусу. Крахмал развести небольшим количеством воды, влить в соус, варить до загустения. Положить в соус ребрышки и прогреть. Подавать с картофелем.
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
18Мммммм.....рёбра)))) 😋😋😋
Налюш, рёбрышки умопомрачительные😋😋😋 Забираю, надо побаловать своих😃
Очень интересный вариант приготовления ребрышек, сижу и облизываюсь😋😋😋
Фото очень аппетитное 😍💐
Надюша, так вкусно и красиво! Наверное, мясо хорошо сочетается с вишневой кислинкой.😋😋😋