Дим сам с грибами
Описание рецепта
Когда человек постится, идет оздоровление души и тела, а
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- разрыхлитель2ч. л.
- вода200г
- мука250г
- Начинка
- грибы свежие200г
- чеснок2зубчик
- имбирь10г
- лимонный сок1ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- лук зеленый1пучок
- кунжутное масло1ст. л.
- перец острый0.5шт.
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории377кКал15.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На небольшом количестве растительного масла пассировать измельченный чеснок и имбирь.
- Шаг 1
Добавить нарезанные грибы, можно любые (у меня шампиньоны), жарить 5 минут до готовности.
- Шаг 2
Влить соевый соус, кунжутное масло и лимонный сок. Добавить мелко нарезанный перец чили и белую часть зеленого лука. Жарить еще 5 минут.
- Шаг 3
В муку добавить разрыхлитель, влить холодную воду и замесить мягкое тесто.
- Шаг 4
Разделить тесто на 6 частей.
- Шаг 5
Раскатать пальцами или качалкой шарик и выложить начинку.
- Шаг 6
Защипнуть.
- Шаг 7
Смазать кусочек пергамента растительным маслом и положить булочку, а затем в пароварку.
- Шаг 8
Варить 15 минут. Готово! Приятного поста!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
21В целом рецепт понравился, но расскажите секрет. Как у вас такое воздушное тесто получилось? У меня после приготовления дим сам был похож на манты с грибами😆
Ах,вот они какие...паровые...постные! 😄😇😋
Вкусные,домашние дим самы 😘💗
А по фото и не скажешь,что это булочки. Заинтриговала однако.😍🐾
Ирочка, я так часто использую пароварку, но из теста в ней ещё не готовила, тем более булочки! Очень любопытно!!😊😃😍