
Апельсиновый кекс с маком
Описание рецепта
Красивый внутри и просто прекрасный на вкус кекс порадует всех во время чаепития!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- блинная мука225г
- разрыхлитель2ч. л.
- яйцо4шт.
- сахар225г
- молоко3ст. л.
- мак50г
- апельсин2шт.
- сметана5г
- сыр сливочный100г
- маскарпоне100г
- сахарная пудра3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории334кКал13.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Орехи порубить.С апельсинов снять цедру.Выжать сок из половины 1 апельсина и отставить. Мак промыть теплой водой,залить крутым кипятком и сразу же слить.Залить горячей водой еще раз слить через 1 мин. Сливочное масло размягчить.Соединить в миске муку,разрыхлитель,яйца,масло,сахар,взбить до получения однородного теста.Продолжая взбивать,постепенно влить молоко. Апельсиновую корку нарезать очень тонкими полосками. Разогреть духовку до 150 градусов.Добавить в тесто мак,миндаль,тертую апельсиновую цедру и сметану.Форму для кекса длиной где-то 30 см смазать маслом.простелить бумагу для выпечки или пергамент.Перелить половину теста.Положить полоски апельсиновой цедры и перелить оставшееся тесто.разровнять поверхность.Запекать 55-60 мин.Дать немного остыть в форме,затем перевернуть кекс на решетку,снять пергамент и оставить до полного остывания. Смешать 2 ст.ложки апельсинового сока со сливочным сыром,маскарпоне и сахарной пудрой,густо обмазать кекс со всех сторон.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Какие напитки помогают сбросить вес?

Какие продукты снижают "плохой" холестерин?

Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?




















Комментарии
1Замечательный рецепт! Попробую сделать обязательно! А можно блинную муку заменить обычной?