Котлеты в сливочном соусе
Описание рецепта
Мясные котлеты - отличное, нехлопотное блюдо. К тому же можно поэксперементировать, добавив немного белого вина в сливочный соус! И будничное блюдо окраситься в новые вкусовые оттенки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- базилик сушеныйпо вкусу
- паприка сладкая копченая1г
- сухари панировочные2ст. л.
- мясной фарш500г
- Для соуса
- сливки 10–20%250г
- мука1ст. л.
- лук репчатый1головка
- вино белое4ст. л.
- сыр100г
- вода200г
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории670кКал27.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить мясной фарш, добавить яйцо, панировочные сухари, паприку, сухие орегано, базилик.
- Шаг 1
Вымесить фарш руками, дать постоять 5 мин.
- Шаг 2
Сформировать котлеты и обжарить на сильном огне с двух сторон по три минуты. Выложить в форму для запекания.
- Шаг 3
Мелко нарезать репчатый лук, обжарить на сливочном масле до полупрозрачности. Добавить ложку муки, интенсивно перемешать, чтобы не образовались комочки. Добавить сливки, воду, посолить, поперчить, добавить немного мускатного ореха. Довести до кипения и потомить 5 мин.
- Шаг 4
Затем добавить вино.
- Шаг 5
Котлеты залить соусом, сверху посыпать сыром и отправить в духовку до зарумянивания.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
14Ярочка, спасибо тебе! Ооочень вкусно!
Ярослава, моя тебе благодарность за вкусный ужин! http://www.edimdoma.ru/club/posts/18735-moy-vkusnyy-aprel
😊 Забираю в КК! спасибо 💐💐💐
Как вкусно и с "нотками" новизны!😋💗😋
И вкусно, и очень красиво!!!😍🌸