Кораблики из цукини
Описание рецепта
Практически у каждого ребенка случается период, когда начинаются всякие «нехочухи», и чаще всего дети отказываются есть овощи. Вот один из рецептов, позволяющий овощи замаскировать. Вместо пармезана можно использовать любой твердый сыр.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини1шт.
- перец сладкий 1шт.
- пармезан100г
- домашние панировочные сухари60г
- яйца куриные1шт.
- оливковое масло2ст. л.
- молоко1ст. л.
- пшеничная мука1ст. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории559кКал23.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 170 °С.
- Шаг 2
Цукини разрезать вдоль пополам, ложкой вынуть мякоть и мелко ее порубить.
- Шаг 3
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, половинки цукини обвалять в муке и обжаривать до появления золотистой корочки.
- Шаг 4
Сыр натереть на мелкой терке.
- Шаг 5
Яйцо слегка взбить вместе с молоком, добавить сухари, мякоть цукини, натертый сыр, все посолить, поперчить и перемешать.
- Шаг 6
Выложить в углубления кабачков начинку.
- Шаг 7
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, разрезать вдоль на 4 части.
- Шаг 8
Сделать из ломтиков перца «паруса», нанизав их на деревянные палочки или зубочистки, предварительно замоченные в воде. Воткнуть «паруса» в каждую половинку цукини.
- Шаг 9
Сбрызнуть «кораблики» оставшимся оливковым маслом и запекать в разогретой духовке 10–15 минут до готовности.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
