Кекс "зебра"
Описание рецепта
В книге рецептов Лорианы Паскаль название кекса было как “Крадущийся тигр и спрятанная зебра”. Кекс очень нежный по вкусу, простой в исполнении. Для теста лучше использовать 2 столовые
Детям понравится за нежный вкус и приятный вид.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудрапо вкусу
- сахар0.8стакан
- молоко0.5стакан
- яйца куриные4шт.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- мука самоподнимающаяся2стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- какао-порошок2ст. л.
- апельсиновая цедра1г
- растительное масло1стакан
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории535кКал22.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 180С. Муку просеять с разрыхлителем. Смазать маслом дно съемной формы на 23 см. Выложить на дно вырезанный по размеру круг. Смазать его маслом.
- Шаг 1
Смешать вручную или на малой скорости растительное подсолнечное масло без запаха, сахар, яйца, молоко, ванильный экстракт.
- Шаг 2
Отлить от этой общей жидкости 1 ½ ст в другую емкость.
- Шаг 3
Добавить в эту емкость просеянный 1 стакан муки+2 ст.л. Перемешать.
- Шаг 4
В другую емкость добавить остатки просеянной муки, какао не сладкий. Перемешать.
- Шаг 5
На приготовленную форму выливаем белое тесто, лучше использовать ложку для мороженого или 1 ст.л. Затем поверх белого теста ложку теста с какао.Итак чередуем постоянно пока не закончится тесто белое и с какао.
- Шаг 6
Поставим в разогретую духовку на 35 мин. Проверяем зубочисткой центр, если сухо - наш кекс готов. Дать постоять 10 мин, снять кольцо. Полностью дать остыть. Разрезаем и подаем к столу. Я присыпала сахарной пудрой сверху. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
40Испекла, очень красиво получилось, я пекла в формочках для кексиков. но... они очень жирные, это же не ошибка, стакан масла? можно меньше или будет сухим? подскажите пжл
😍
😍
😍
Спасибо за превосходный рецепт!С первого раза получился умопомрачительный кекс.Причем я не использовала самоподнимающуюся муку,у меня ее не было, и я в просеянную муку положила один стандартный пакетик разрыхлителя. Больше никакой соды и ничего разрыхляющего не использовала. Переживала за то,что не поднимется,но получилось очень пышно и нежно. Предварительно яйца с сахаром взбивала миксером около 1 мин.Верх покрыла шоколадной глазурью,усилила шоколадность,так сказать. Муж любитель шоколадного😊.Еще раз большое спасибо!🌺