Летний ягодный пирог
Описание рецепта
Минимум продуктов и затраченного времени, а результат каждый раз восхищает, хочется приготовить это блюдо снова и снова! Речь не о ресторанном рецепте, не о шикарном торте, а об обыкновенном и одновременно необыкновенном пироге! Легкий и воздушный, в меру сладкий. Можно с ягодами, можно с яблочками, а можно и с персиками попробовать. Поэтому этот пирог никогда не надоест. Он многолик, не знаешь, с чем он будет сегодня!
Сегодня он у меня с первыми дачными ягодами - с жимолостью. Приятная кислинка делает его очень летним.
Приятного аппетита и отличных летних деньков!
За идею рецепта спасибо блогеру Марине marisha_solo.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар150г
- яйца куриные2шт.
- пшеничная мука170г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- ягоды100г
- сливочное масло110г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории276кКал11.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до пышной светлой массы, примерно 3-4 минуты. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца, взбиваем массу еще 3-4 минуты.
- Шаг 1
Добавляем сухие ингредиенты, вымешиваем тесто лопаточкой или миксером на малых оборотах.
- Шаг 2
К готовому тесту добавляем ягоды. Аккуратно, чтобы не раздавить ягоды, все еще раз размешиваем. Тесто получается густое, как на кекс.
- Шаг 3
Выкладываем тесто в форму 20 см в диаметре. Выпекаем 40 минут при температуре 180 гр.
- Шаг 4
Готовый пирог остужаем на решетке. Вот такой пышный красавец получился!
- Шаг 5
У меня нашлись остатки заварного крема, поэтому решила ими покрыть пирог. А на крем выложила пару горстей свежих ягод жимолости. Получилось очень сочно! Хотя и без крема пирог чудо как хорош! Приятного чаепития!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
28Какой-то идеальный пирог! 😍 Но главное тут найти ягоды, чтоб не текли. Купила в магазине заморозку, всё мне испортили. Потом покупала в direktbox ассорти и тогда всё получилось! Там идеальная заморозка, ягодка к ягодке без лишней воды. Вот такие нужны для этого пирога! Спасибо за рецепт! 🤤
Не подумайте не реклама, просто хочу посоветовать, хороший сайт по пирогам yagodrecip.ru
Здравствуйте,а не подскажите как сделать заварной крем для этого пирога?😃
Спасибо , очень вкусный пирог ! Добавила замороженные смородину и малину , получился сладкий с кислинкой . Хрустящая корочка и мягкий внутри , контрастный пирог ))
Можешь с черникой