Домашний сырный пирог с луком
Описание рецепта
Потрясающий пирог, очень красивый и вкусный. Хрустящая румяная корочка и нежная сырная начинка. Просо тает во рту!
Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука 1 сорт1.5стакан
- сметана 30%130г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- лук белый1шт.
- яйца куриные1шт.
- сыр плавленый2шт.
- маргарин сливочный0.5пачка
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории565кКал23.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замесить очень пластичное, мягкое и нежное тесто из маргарина, муки, разрыхлителя и сметаны. Я не добавляю соль, пресное тесто лучше подчеркивает вкус сыра и лука.
- Шаг 1
Репчатый лук режим полукольцами и обжариваем до карамельного цвета.
- Шаг 2
Поделить тесто на две части. Форму выстелить пекарской бумагой и смазать маслом. выложить дно пирога. Разложить жаренный лук равномерно отступая от края.
- Шаг 3
Порезать плавленный сыр кусочками и разложить на лук. в чашке взбить вилкой яйцо и смазать им начинку, равномерно.
- Шаг 4
Второй половинкой теста закрываем пирог. Защипываем края. Часть яйца попадет на верхнюю часть. Осторожно руками обмазываем ее, для корочки.
- Шаг 5
Выпекаем в духовке при 200 градусах до румяной корочки, примерно 40-50 минут. Если у вас аэрогриль то на верхней решетке при средней скорости минут 20, далее при 180 градусах минут 20. И при большой скорости при 200 градусах минут 15. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
5Сегодня сырный день на сайте. Очень вкусно!
Спасибо. 💖
Аппетитный разрез у пирога!😍😋
Спасибо! А муки сколько? 😊🌺
Доброе утро) полпачки маргарина - это 100 гр?