Шоколадный чизкейк с baileys
Описание рецепта
Еще одно шоколадное лакомство!
Просто обалденно вкусный чиз!
Начинка получилась в меру сладкая, ароматная!
Поэтому какао мне не захотелось посыпать. Немного «подсластила» сахарной пудрой!
Очень вкусно! И сытно, конечно, поэтому себя надо контролировать, чтобы лишнего не съесть!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- сыр маскарпоне200г
- сливки 33–35%250г
- шоколад250г
- ликер Baileys3ст. л.
- сахар коричневый2ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
- Корж
- патока2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- имбирь молотый0.5ч. л.
- мука170г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории438кКал18.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим имбирный корж. Просеять муку с разрыхлителем. Добавить имбирь, яйцо, патоку, масло. Вымесить тесто.
- Шаг 1
Завернуть его в пищевую пленку, убрать в холодильник на несколько часов. Раскатать тесто (оно очень тугое получается, поэтому нужно приложить усилия).
- Шаг 2
Форму смазать маслом, выложить тесто, сформировать небольшие бортики, наколоть тесто вилкой. У меня форма диаметром 20 см. Выпекать при температуре 180С 10 минут. Остудить корж.
- Шаг 3
Приготовить начинку.
- Шаг 4
Шоколад растопить на водяной бане. Сыр комнатной температуры взбить с коричневым сахаром. Добавить ликер. Отдельно взбить сливки комнатной температуры. Соединить на низких оборотах миксера сыр, шоколад, взбитые сливки. Я перемешала силиконовой лопаткой.
- Шаг 5
Выложить начинку на остывший корж, убрать чиз в холодильник на 4 часа.
- Шаг 6
При подаче посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
11Контролировать себя очень трудная стезя 😢 Но чизкейк я откушу 😋 и добавки попрошу 😜💖
Ой, я как обезьяна, не могу разорваться между твоими шоколадными лакомствамиpooh_lolpooh_lol Что же ты делаешь??😊
Какие чудесные сочетания в этом чизе!!!😋💗😋💗😋
Жанночка, какой чиз - просто наслаждение вкусом!😋😋😋 Тарт мне тоже очень понравился, но чиз просто покорил!😍
Жанна!💖Я с Голосом!💖 А какой у тебя сегодня тыквенный творожник😌😌😌