Творожник с белым шоколадом и малиной
Описание рецепта
Печенье подойдет любое — овсяное, с орехами — главное, чтобы у него был насыщенный, интересный вкус. Печенье легко измельчить, если поместить его в двойной целлофановый пакет и поколотить скалкой или молоточком для отбивания мяса. В творожниках и сырниках мне нравятся творожные крупинки, поэтому я разминаю творог вилкой. Творожник должен быть красивого нежно-кремового цвета — если увидите, что он становится золотистым, убавляйте температуру в духовке до 150°С.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для начинки
- творог500г
- белый шоколад в каплях200г
- яйца куриные4шт.
- сливки200мл
- сахар2.5ст. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- Основные
- печенье песочное100г
- сливочное масло100г
- свежая малина1горсть
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории517кКал21.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 170°С.
- Шаг 1
Сливочное масло растопить.
- Шаг 2
Печенье измельчить в мелкую крошку.
- Шаг 3
Измельченное печенье высыпать в кастрюлю с растопленным маслом и перемешать.
- Шаг 4
Выложить полученную массу в небольшую разъемную форму для выпечки, равномерно распределить по дну и утрамбовать.
- Шаг 5
Сливки влить в небольшую кастрюлю, добавить белый шоколад и растопить все на медленном огне.
- Шаг 6
Яйца соединить с ванильным экстрактом и взбить погружным блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем добавить сахар и еще раз взбить.
- Шаг 7
Творог выложить в глубокую посуду и размять вилкой, затем влить растопленный шоколад со сливками и все вымешать.
- Шаг 8
Добавить взбитые яйца с сахаром и перемешать.
- Шаг 9
Влить начинку в форму с песочным коржом и выпекать в разогретой духовке около часа.
- Шаг 10
Готовый творожник украсить малиной и подавать теплым.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8Очень вкусно,я делаю частенько этот чудный творожник!Но подаю только на следующий день,как ночь постоит в холодильнике,в холодном виде он особенно хорош.А готовить пять минут))Ну очень быстро,просто,безумно вкусно!Получится у всех!
Самая дорогая творожная запеканка в моей жизни... вкус практически тот же
Он бесподобен🌺
Творожник получился очень вкусный и нежный!
Очень вкусно, а запах какой по дому витает пока он запекается))) ммм...