Яблочный "dutch baby"
Описание рецепта
Dutch baby — это голландский пышный блинчик с нежной кремовой серединкой. Очень напоминает клафути.
Для приготовления нужна сковородка, которую потом можно будет убрать в духовку. Если таковой нет, то можно сначала подготовить яблоки, а потом их переложить в форму для запекания.
Порция большая, но мы ее съедаем вдвоем за раз.
Приятного аппетита и вкусного всем завтрака!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло50г
- сахар коричневый50г
- корица молотая2ч. л.
- яйца куриные4шт.
- пшеничная мука140г
- молоко240мл
- ванильный экстракт1ч. л.
- сахарная пудрапо вкусу
- яблоки зеленые2шт.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории422кКал17.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Ставим разогреваться духовку до 220 градусов. На плиту на средний огонь ставим сковороду. В разогретую сковороду кладем масло, добавляем сахар и корицу. Ждем, когда сахар расплавится. Не пережгите карамель!
- Шаг 1
Яблоки нарезаем пластинками и выкладываем в карамель. Аккуратно перемешиваем, чтобы карамель покрыла яблоки равномерно. Убираем сковородку в разогретую духовку.
- Шаг 2
Готовим тесто. Растираем яйца с мукой до однородности. Добавляем теплое молоко и ванильный экстракт, еще раз размешиваем. Тесто будет жидкое, блинное. Выливаем тесто в сковородку на яблоки, запекаем 15-20 минут до золотистого цвета.
- Шаг 3
Можно есть как горячим, так и холодным, посыпав сахарной пудрой. Мне в холодном виде нравится больше. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8Катюша, готовила сегодня на завтрак. Фото на скорую руку. Ну, очень вкусно, особенно в горячем виде- так карамельно!!! А вырос он у меня вровень с этой сковородой, причем это были горы. Вид , конечно , впечатляющий. Очень вкусно и быстро!!! Спасибо, Катюша😘🌸
аппетитненько кааааак!))))))
Вкусно, сытно и полезно, а ещё аромат яблочный😋😋
Ох,я бы тоже так позавтракала))) 😉😋😌
всем блинам блин)))) Няшка-вкусняшка)))) pooh_lolpooh_lolpooh_lol Надо будет попробовать обязательно.