Мини-тарты со сладким перцем

Достать подтаивать слоеное тесто (если оно заморожено). Красную луковицу мелко порезать.

Из перца вынуть семена и порезать квадратами по 2-3 см.

Зелень тимьяна порезать средне. Я использую для этого ножницы.

В сковороде разогреть оливковое масло и добавить туда лук, перец, тимьян и мед.

Пассировать на меленьком огне 10 минут. Посолить и поперчить в конце.

2 пласта слоеного теста разрезать пополам. Получим 4 квадрата.

Каждый квадрат немного раскатаем и заполним тестом формочки, формируя бортики (у меня силиконовые сердечки).

Повторим.

Заполним каждую формочку перцем, который выложим выпуклой сторой вверх, и красным луком.

И поставим выпекаться в разогретую до 200°С духовку примерно на 20 минут.

Приятного аппетита!

...