Сырник с шоколадной глазурью
Описание рецепта
Очень люблю творог. Ну а выпечку с ним особенно. Этот сырник готовится быстро из продуктов, которые всегда есть под рукой. Самое главное дать ему хорошо настояться в холодильнике.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- сахар150г
- ванильный экстракт1ч. л.
- сливочное масло70г
- кукурузный крахмал1ст. л.
- изюм2ст. л.
- апельсиновая цедра1ст. л.
- творог400г
- Глазурь
- какао3ч. л.
- сахар3ст. л.
- молоко4ст. л.
- сливочное масло50г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории296кКал12.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку нагреть до 190°С. Творог должен быть сухой и не зернистый.
- Шаг 1
Творог протереть через сито.
- Шаг 2
Желтки взбить с сахаром до глянцевой массы.
- Шаг 3
К творогу добавляем масло комнатной температуры, кукурузный крахмал, желтковую массу, ваниль и перемешиваем миксером на средней скорости.
- Шаг 4
Добавляем изюм и цедру апельсина, перемешиваем.
- Шаг 5
Белки взбиваем до пиков.
- Шаг 6
Осторожно вводим белки в творожную массу. Аккуратно перемешиваем ложкой.
- Шаг 7
Разъемную форму диаметром 20 см выстлать бумагой для выпечки и выложить тесто.
- Шаг 8
Выпекать 50-60 минут. Готовый сырник остудить. Достать из формы и перевернуть на блюдо.
- Шаг 9
Глазурь. Какао смешать с сахаром, добавить молоко и поставить на медленный огонь, помешивая довести до кипения. Слегка остудить и взбить с размягченным сливочным маслом.
- Шаг 10
Сырник полить горячей глазурью. Дать полностью остыть.
- Шаг 11
Поставить в холодильник на ночь. А утром можно побаловать себя полезным десертом!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Нора, уж сколько я сырников перепекла, но Ваш - выше всяких похвал! Очень и очень вкусный 😋, нежный, в сочетании с шоколадом - вообще улет! Пыталась приберечь до завтрака, но куда там! pooh_lol Уж простите, что без фотоотчета, может завтра что останется, но это вряд ли. 😉 А еще на днях я Ваш рулет пекла с лимонным курдом, тоже замечательный. Мне нравятся Ваши рецепты! 😍🌹
Вкусняшка!!!😋 на завтрак - просто отлично😊