Утренние маффины
Описание рецепта
Вместо яблока можно использовать сочную грушу или замороженные ягоды.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука цельнозерновая150г
- геркулес1стакан
- бананы1шт.
- яблоки1шт.
- яйца куриные2шт.
- яблочное пюре100г
- очищенные поджаренные семена подсолнечника1горсть
- очищенные тыквенные семечки1горсть
- йогурт150г
- оливковое масло50мл
- мед жидкий4ст. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- сода1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- корица1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории266кКал11.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Муку перемешать с геркулесом, семечками, корицей, содой, разрыхлителем и солью.
- Шаг 2
Яйца соединить с йогуртом и яблочным пюре, добавить оливковое масло, мед, ванильный экстракт и перемешать.
- Шаг 3
Муку с семечками всыпать в яичную массу, все перемешать.
- Шаг 4
Яблоко, удалив сердцевину, натереть на крупной терке.
- Шаг 5
Банан почистить и размять толкушкой в пюре.
- Шаг 6
В тесто добавить натертое яблоко и размятый банан, все перемешать.
- Шаг 7
Формы для маффинов выстелить кусочками бумаги для выпечки, так чтобы края свешивались, и разложить в них тесто.
- Шаг 8
Выпекать маффины в разогретой духовке 25–30 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
11Приготовила. Очень интересные и вкусные! Такие воздушные и при этом влажноватые. Спасибо за рецепт. Мука была обыкновенная. Вместо семечек, если их нет под рукой, на мой взгляд неплохо пойдут орехи - грецкие или фундук.
Сегодня приготовила. Очень вкусные вышли. Спасибо! Правда яблока не было, вместо него взяла еще один банан)))
Испекла сегодня эти маффины. Супер, что немаловажно - они диетические и при этом необычно вкусные!!! Тыквенных и подсолнечных семечек не было, заменила просто их кунжутом. Яблочное пюрэ сделала путём запекания яблока. Спасибо огромное Юлии !!
Очень хороший рецепт маффинов
Обалденные маффины получились, ароматные, мягкие ну просто супер, на завтрак самое то, рекомендую👍👍👍