Цитрусовые блины с творожно-маковой начинкой
Описание рецепта
Блинчики получаются нежными и ароматными. Начинка многими любимая —
Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- молоко сгущенноепо вкусу
- мак50г
- молоко120мл
- лимонная цедра1ч. л.
- творог450г
- сахар60г
- сливки 20%120мл
- Тесто
- сахар50г
- соль1щепотка
- яйца куриные3шт.
- молоко350мл
- разрыхлитель0.5ч. л.
- пшеничная мука250г
- растительное масло30мл
- цитрусовый свежевыжатый сок180мл
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории189кКал7.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Выжимаем сок из любых любимых цитрусовых. У меня были 2 апельсина и лимон. Добавляем сахар и соль, размешиваем венчиком.
- Шаг 1
Добавляем яйца и молоко, размешиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель, размешиваем до однородности. В конце добавляем масло.
- Шаг 2
Оставляем тесто отдохнуть на 10-15 минут. Выпекаем блинчики на среднем огне с двух сторон. У меня получилось 18 штук.
- Шаг 3
Начинку можно приготовить заранее. Растираем мак в ступке или перемалываем на мясорубке. Добавляем горячее молоко и цедру. Оставляем на полчаса под крышкой.
- Шаг 4
Добавляем творог, сахар и сливки, взбиваем все в блендере до однородности. Сливками регулируем густоту начинки.
- Шаг 5
Готовые блинчики смазываем 1 ст. л. с горкой начинкой.
- Шаг 6
Скатываем трубочкой как на фото. Сверху можно полить сгущенным молоком. Приятного чаепития!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10Просто супер блинчики! 😃😋 Как же я это их раньше не увидела - пока Масленица была😌
ого, какая красота!!! Супер)))
Катя, ну и закрутила ты их! Начинка вкуснейшая!😃😋
Очень вкусно и аппетитно, Катюша! ))) 😍😋
Такие красавцы! 😃