Паштет из чечевицы и грибов
Описание рецепта
Вот и я решила внести свою лепту в постное меню.
Счтаю, что не стыдно подать такой паштет, как закуску на праздник, а гости пусть гадают из чего сделан))
Время указано без учета охлаждения.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны120г
- лук репчатый0.5головка
- паприка сладкая1щепотка
- перец свежемолотый смесь1щепотка
- соевый соус1ст. л.
- растительное масло3ст. л.
- лимонный сок2ст. л.
- чеснок1зубчик
- чечевица зеленая1стакан
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы113г37.67% от дневной нормы
- Калории1168кКал48.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Нам понадобится полный стакан уже вареной чечевицы (стакан у меня 200 г). Отварить ее желательно без соли, до полной готовности.
- Шаг 1
Луковицу и чеснок мелко нарезать и обжарить на 2 ложках масла в течении 2 минут, постоянно помешивая.
- Шаг 2
Добавить мелко нарезанные шампиньоны. Если берете замороженные, как у меня, советую разморозить и отжать всю воду. Присыпать перцем и паприкой по вкусу. Готовить около 7-8 минут.
- Шаг 3
В блендере соединить чечевицу,лук с грибами, лимонный сок и соевый соус. Взбить все в однородную массу.
- Шаг 4
Переложить паштет в миску, накрыть пленкой или крышкой и охладить около часа.
- Шаг 5
Получилось нежно, вкусно и полезно! А если еще с хрустящими крекерами подать, то вообще красота!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
19Хочу сказать спасибо лично Вам и всем , кто публикует свои рецепты!- с вашей помощью я многому научилась!
Галета-это моя мечта! Даже так папку назвала куда складываю рецепты галеты и киш!!!
Оксана, хотим ещё постные рецепты!
Получилось очень вкусно! Точно могу сказать-моя еда!мне такое по вкусу!
Вкусно неимоверно!!