
Куриная голень по-мароккански
Описание рецепта
Можно использовать куриные ножки, бедрышки или грудки. Грудки по времени готовятся быстрей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Специи:
- куркума2ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
- перец красный хлопьями0.3ч. л.
- Основные
- изюм0.5стакан
- курага0.5стакан
- зеленьпо вкусу
- лук репчатый2головка
- чеснок1зубчик
- имбирь корень2кусок
- оливковое масло2ст. л.
- помидоры консервированные в собственном соку1банка
- куриные окорочка1кг
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории627кКал26.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка

Приготовим сухие специи, перемешав.
- Шаг 1

Обвалять куриные части в специях.
- Шаг 2

Разогреть сковороду, добавить масло, куриные части. Обжаривать со всех сторон 10-15 минут. Переложить на тарелку.
- Шаг 3

Добавить на сковороду тонко нарезанный лук. Обжариваем 5 минут.
- Шаг 4

Корень имбиря 2 кусочка очистим, нарежем соломкой в толщину спичек. Добавим к луку, затем чеснок. Обжариваем 30 секунд. Добавить банку 400 г томатов, нарезанных кубиками в соку. 1/2 стакана воды и сухофрукты без косточек.
- Шаг 5

Вернуть куриные части. Закрыть крышкой и готовить на медленном огне помешивая до готовности или 45 минут. Подаем с готовым кускусом или рисом. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Какие напитки помогают сбросить вес?

Какие продукты снижают "плохой" холестерин?

Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?



















Комментарии
16Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила по Вашему рецепту и получилось очень вкусно!😊 Спасибо за рецепт! 💐
вкуснотища вновь захотелось😍
Аля, вкуснятина 😋насыщенный пряный вкус у любимой курочки! А соус 😇💖😇 фото прикрепила 😊
Алечка, ножки у тебя хороши 😄. Беру себе на заметку, курочку все любят 😘