Марципановые маффины с курагой
Описание рецепта
Если вы решите сделать маффины с марципаном, я бы не советовала заменять курагу другими сухофруктами — с марципаном курага работает на все сто процентов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло100г
- марципан85г
- курага85г
- сахар коричневый50г
- молоко180мл
- разрыхлитель10г
- сахарная пудра1ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории355кКал14.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190–200°С.
- Шаг 1
Курагу нарезать маленькими кубиками.
- Шаг 2
Сливочное масло растопить.
- Шаг 3
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- Шаг 4
Марципан натереть на мелкой терке.
- Шаг 5
Соединить муку с натертым марципаном, курагой, сахаром, все перемешать — очень важно, чтобы марципан распределился равномерно.
- Шаг 6
Яйца слегка взбить венчиком, влить молоко и, продолжая перемешивать венчиком, добавить растопленное масло.
- Шаг 7
В муку с марципаном влить яично-молочную смесь и вымешать тесто.
- Шаг 8
В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и разложить тесто.
- Шаг 9
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
- Шаг 10
Готовые маффины посыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Для сладкоежек можно добавить сахара.
в рецепте указано неправильное количество молока - всего 100 мл, делала именно так и маффины получились сухими. Потом посмотрела видео-рецепт и оказалось, что молока необходимо 180 мл.
вкусняшка💐