Бела вешалица
Описание рецепта
Это мясо на гриле выше всяких похвал :) сказать, что очень вкусно,это нечего не сказать... Бела вешалица — это своего рода отбивная, приготовленная на гриле. Блюдо сербской кухни, а в приготовлении блюд на гриле, с сербами мало кто сравнится.
Для приготовления нам понадобится сальник — это вообще чудо для гриля, сам сальник во время приготовления плавится, но
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- прошутто80г
- огурцы маринованные4шт.
- сыр100г
- сальник200г
- паприка1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- свиная вырезка600г
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории367кКал15.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Свиной биток нарежьте на кусочки толщиной 1 см, посолите, поперчите и присыпьте паприкой. Убираем в холодильник на 30 минут.
- Шаг 1
Мясо слегка отбейте рукояткой ножа, и поделите на половину. На одну половину мы будем класть начинку, а второй прикрывать. Сыр нарежьте пластинами и выложите поверх мяса.
- Шаг 2
А поверх сыра покладите по кусочку прошутто.
- Шаг 3
Огурцы нарежьте тонкими пластинами, и выложите на прошутто.
- Шаг 4
Закройте второй половиной мяса.
- Шаг 5
И всю конструкцию заверните в сальник, сальника не жалейте, если он у вас очень тонкий то 5-6 слоев, у меня средний то и 3-х достаточно.
- Шаг 6
Так заворачиваем всю вешалицу.
- Шаг 7
Жарим на решетке до золотистости, примерно по 8-10 минут с каждой стороны.
- Шаг 8
Вкусного вам пикника.
- Шаг 9
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
20Ириша, еще раз спасибо😊😊
Ну очень аппетитно! Скажите, а сальник где берете?
Обещала- сделала!!! И мы довольны, и гости приятно удивлены ( вот я кудесница!!! pooh_lolpooh_lolpooh_lol)... Вкусно очень, сочно, и нежно!!! Браво! Жаль, что рецепт не стал РД... 😭- достойный! Теперь он приживется в нашей семье!!! Встречайте фотоотчет😄
Ирочка, наверное, уже все разобрали????))))))) 😱 😱 А я тоже пришла угоститься твоим мясным блюдом!.... 😋😋Очень вкусно и аппетитно у тебя! Кстати, итальянцы тоже пользуются такими жировыми сетками в некоторых рецептах! 😉
Спасибо, Ириш,🌷 тогда я присяду тоже на пенечек...и с удовольствием отведаю такого мяска да с домашним вином.😘😋