Гребешки с перцем по-корейски

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

Гребешки тщательно промыть. Нарезать на четвертинки, если гребешок крупный, а если мелкий, то на половинки, залить рисовым уксусом.

Подготовить овощи: лук нарезать полукольцами, морковь, огурец, болгарский перец — тонкой соломкой, чеснок можно мелко нарезать или раздавить.

Гребешки промыть холодной водой, слегка отжать, добавить сахар, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле.

Положить все нарезанные овощи, кроме лука. Растительное масло максимально нагреть, лук пассеровать буквально 1 мин.

Лук добавить к гребешкам, посыпать кунжутными семечками, добавить кунжутное масло.

Все ингредиенты тщательно перемешать, попробовать, если не хватает кислинки, добавить лайм.

Приятного аппетита!