Грушевый пирог на кефире
Описание рецепта
Вместо сахарного сиропа прекрасно подойдет мед акации.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- крупные плотные груши2шт.
- яйца куриные3шт.
- сливочное масло150г
- кефир150мл
- сахарный сироп100мл
- лимоны0.5шт.
- сахар коричневый2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории355кКал14.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
Сливочное масло растопить на медленном огне.
- Шаг 3
Муку перемешать с солью и разрыхлителем, влить кефир, сахарный сироп, добавить яйца и вымешать тесто.
- Шаг 4
Влить в тесто 120 г растопленного масла, перемешать, затем добавить ванильный экстракт и еще раз перемешать.
- Шаг 5
Из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 6
Груши, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, полить лимонным соком и посыпать 1 ст. ложкой сахара.
- Шаг 7
В форму для выпечки влить оставшееся растопленное масло, посыпать оставшимся сахаром и плотным слоем выложить половину груш.
- Шаг 8
На груши равномерно вылить тесто, сверху веером разложить оставшиеся груши.
- Шаг 9
Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Вкусный и легкий пирог. пышный и ароматный. Душевный рецепт.
А какой диаметр у формы?!
Пекла уже 2 раза- но первый раз наверное не допекла, был полу сырой, сегодня пекла около 1,5 часа- вкусный. Я люблю сироп.