Яблочные маффины

16 октября 2016

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Яблоко — мой самый любимый фрукт из всех! А осень, самое подходящее и идеальное время для яблочной выпечки! Обычно для выпечки беру готовые рецепты с этого сайта, причем внимательно читаю комментарии и смотрю фотоотчеты других пользователей, чтобы не получить «кота в мешке». Рецепт этих яблочных маффинов случайно увидела в местной газете и решила испробовать на себе, тем более, что состав продуктов очень простой, есть у каждой хозяйки на кухне. Результат превзошел все ожидания! Маффины получились невероятно воздушными, нежными, буквально тают во рту! Делюсь со всеми :)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
пшеничная мука1.5стакан
сахар5ст. л.
молоко0.8стакан
сливочное масло75г
яйца куриные1шт.
яблоки2шт.
сода1ч. л.
соль1щепотка
мускатный орех молотый0.3ч. л.
тмин1ч. л.
апельсиновая цедра1г

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы49г
16.33% от дневной нормы
Калории305кКал
12.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Екатерина Александрова

Шаги рецепта

Шаг 1
Предварительно разогреть духовку до 190°С.
Шаг 2
Муку смешать с сахаром, солью, содой и пряностями (я готовила без тмина).
Шаг 3
Растопить сливочное масло, слегка дать остыть.
Шаг 4
Яйцо взбить с молоком.
Шаг 5
Растопленное сливочное масло добавить к яйцу с молоком и еще раз взбить.
Шаг 6
В яично-молочную смесь добавить сухие компоненты.
Шаг 7
Хорошо перемешать до однородного состояния.
Шаг 8
Яблоки (у меня антоновка) помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину.
Шаг 9
Нарезать маленькими кубиками.
Шаг 10
Яблоки добавить в тесто. На этом этапе также добавить апельсиновую цедру, натертую на мелкой терке (я готовила без неё).
Шаг 11
Тесто хорошо перемешать с яблоками.
Шаг 12
Тесто разложить по формочкам. Формочки предварительно смазать небольшим количеством растопленного сливочного масла, но можно и не делать этого. Поставить маффины в разогретую духовку и выпекать около 20 минут (время выпекания зависит от размера формочек и вашей духовки).
Шаг 13
Готовым маффинам дать остыть в формочках минут 10 и можно подавать к столу. Маффины вкусные как в тёплом, так и в холодном виде.
Шаг 14
Приятного чаепития!