Пирог с козьим сыром и запеченным перцем
Описание рецепта
Чтобы тесто было удобнее переносить на противень, можно накрутить его на скалку.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое1пласт
- перец сладкий желтый2шт.
- перец сладкий красный2шт.
- сыр козий мягкий200г
- кедровые орехи1горсть
- яичные желтки1шт.
- базилик свежий2веточка
- оливковое масло2ст. л.
- мука1ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории287кКал11.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
Сладкий перец предварительно запечь в духовке, затем, удалив кожицу и семена, порезать крупными полосками.
- Шаг 3
Тесто предварительно разморозить, затем слегка присыпать мукой и раскатать в тонкий пласт.
- Шаг 4
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее небольшим количеством оливкового масла и выложить тесто.
- Шаг 5
Отступив 2‒3 сантиметра от краев, надрезать тесто ножом, не прорезая насквозь, так чтобы получились бортики.
- Шаг 6
Внутренний прямоугольник теста смазать оливковым маслом, выложить полоски перца, сверху разложить раскрошенный руками козий сыр.
- Шаг 7
Присыпать все кедровыми орехами и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
- Шаг 8
Желток посолить, перемешать и с помощью кисточки смазать им края теста без начинки.
- Шаг 9
Выпекать пирог в разогретой духовке 25‒30 минут.
- Шаг 10
Готовый пирог посыпать измельченным руками базиликом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
