Апельсиновые мафины
Описание рецепта
Главное отличие мафинов отдругих кексов заключается в том, что что сухие и жидкие компоненты теста смешиваются отдельно, а потом соединяются и быстро выпекаются.Мафины хороши тем, что не требуют много времени для приготовления , и в тесто можно добавлять любые ягоды свежие и мороженые и даже перезрелые бананы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсин1шт.
- яйцо2шт.
- сахар150г
- масло сливочное100г
- ванилин275г
- сахарная пудра150г
- апельсиновый сок1ч. л.
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы353г117.67% от дневной нормы
- Калории2936кКал122.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натереть кожуру апельсина на мелкой терке, выжать сок из апельсина ( 100мл.). Взбить миксером яйца с сахаром, постепенно добавить размягченное сливочное масло.Влить тонкой струйкой апельсиновый сок, добавить цедру ( немного сока и цедры отложить).Просеять муку, смешать с разрыхлителем и ванилью. Осторорожно все соединить. Смазать формы для мафинов, наполнить их на 2/3 тестом и выпекать до готовности при200* Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком и смазать глазурью остывшие мафины и посыпать цедрой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Еще не пекла, но думаю не плохой рецепт. Сегодня попробую.
Добрый день! хочу поблагодарить за рецепт. На мой взгляд очень удачные пропорции. Но у меня мука была похоже твердых сортов, поэтому в следующий раз добавлю меньше. И еще не помешают сухофрукты. Вообщем, маффины удались! Моим всем понравились. Спасибо