Брауни с меренгами
Описание рецепта
Мега шоколадное тесто с орешками и легкая, хрустящая корочака —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Меренга
- яичные белки2шт.
- сахарная пудра0.5стакан
- винный камень1щепотка
- Тесто
- мука100г
- сахар1стакан
- какао2ст. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- яичные желтки2шт.
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло5ст. л.
- грецкие орехи1стакан
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории450кКал18.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку нагреть до 180°С. В миске хорошо взбить (5 — 10 минут) 2 желтка+яйцо+сахар.
- Шаг 2
Просеять муку, какао, разрыхлитель и перемешать.
- Шаг 3
Добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать ложкой.
- Шаг 4
Орехи крупно порезать, добавить в тесто, перемешать.
- Шаг 5
Выложить тесто в форму Д(20) см и разровнять.
- Шаг 6
Белки взбить с сахаром и винным камнем.
- Шаг 7
На тесто выложить взбитые белки, разровнять.
- Шаг 8
Выпекать 35 — 45 минут. Готовый пирог полностью остудить в форме.
- Шаг 9
Разрез.
- Шаг 10
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
13решил сделать по отдельности и проложить чс вареньем. корж на 20 минуте рухнул с высоты 7 см до дна. не делайте как я
Очень вкусное сочетание двух структур😋💗
Какой безейный брауни...,вкусно!))) 😊😍😘
Ммм.....брауни это моя слабость, оооочень люблю, но с какао никогда не пекла, всегда с шоколадом, беру рецепт на вооружение!!!😋😋
Брауни сам по себе тяжелый, а с меренгой более облегченный😍 В любом случае - вкусно!😇💐