Апельсиновый джем

10 марта 2017

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Готовим ароматный апельсиновый джем! Сделать десерт по-настоящему вкусным, а процесс приготовления — легким и быстрым вам поможет кухонная машина KENWOOD с насадкой термостойкий блендер.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
апельсины1кг
сахар1кг
корица1шт.
вода1л
лимоны2шт.

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы273г
91.00% от дневной нормы
Калории1117кКал
46.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Тонким ножом снимите цедру с апельсинов, нарежьте апельсины на 8 частей, засыпьте сахаром, выдержите до образования сока, добавьте сок лимона.
Шаг 2
Воду вскипятите с кожурой лимона, пока она не станет мягкой, влейте к апельсинам.
Шаг 3
Нарежьте цедру с помощью терки-шинковки.
Шаг 4
Поставьте вариться апельсины в образовавшемся сиропе несколько часов с палочкой корицы, пока варенье не уварится в 2 раза.
Шаг 5
Когда апельсины будут почти готовы, перетрите все в блендере. Лучше всего использовать специальный термостойкий блендер для кухонной машины KENWOOD. Вы сможете протереть до однородной консистенции даже горячие апельсины с сиропом.
Шаг 6
Добавьте нарезанную цедру.
Шаг 7
Цедру добавляйте не всю, а примерно 4–5 щепоток, остальную можно посушить и использовать для других целей.
Шаг 8
Дайте повариться еще немного. Когда джем станет густым, снимите с огня.