Кулич-кекс с корицей

Подготавливаем продукты. Для приготовления кулича я использую муку для жидкого теста ТМ «Рязаночка». Всегда отличный результат!

В чашку высыпаем сахар и дрожжи. Перемешиваем сухой ложкой.

В маленькой чашечке взбиваем вилкой яичные желтки со щепоткой соли.

В чашку к сахарно-дрожжевой массе добавляем растопленное (остуженное до комнатной температуры) сливочное масло и яичные желтки. Хорошо перемешиваем.

Добавляем теплое молоко. Перемешиваем .

Добавляем просеянную муку и щепотку корицы.

Замешиваем тесто. Тесто получается жидковатое. Накрываем чашку. Оставляем в теплом месте на 30–40 минут.

Тесто через 40 минут. На поверхности появляются пузырьки.

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму для кулича или кекса. Оставляем в теплом месте на 30 минут.

Выпекаем в разогретой духовке 30–40 минут при 180°C, ориентируясь на свою духовку.

Кулич остужаем. Покрываем глазурью и украшаем сахарными посыпками.

Приятного аппетита!

Кусочек.