Клубничное печенье с отрубями

Подготавливаем продукты. Для приготовления печенья я использую замороженную клубнику из собственных летних заготовок, предварительно разморозив ягоду и откинув ее на дуршлаг.

Клубнику выложить в чашку. Добавить сахар и соль. Пюрировать с помощью блендера.

В клубничное пюре добавить растительное масло. Хорошо перемешать.

Добавляем овсяные отруби. Перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель теста.

Замешиваем тесто.

Руки смазываем растительным маслом. От общей массы теста отделяем небольшой кусочек. Придаем форму. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем печенье в разогретой духовке 20-30 минут при 180°С.

Остужаем и подаем печенье.

Приятного аппетита!